Acerca del proyecto

Objetivos generales del proyecto

Restaurar el lugar de la enseñanza de la ciencia de los alimentos y temas relacionados en la cultura de los jóvenes, con el fin de su desarrollo personal y su bienestar.

Objetivos específicos del proyecto

  • Reforzar la importancia de la educación en nutrición y seguridad alimentaria tanto dentro de la escuela como en las actividades extraescolares.
  • Capacitar a los maestros para mejorar la educación mediante la integración de la enseñanza de la ciencia de los alimentos, con materiales tradicionales y basados en web, respectivamente, con el desarrollo de métodos de diagnóstico y retroalimentación para alcanzar los objetivos nacionales y las normas.
  • Mejorar el dominio de las ciencias básicas de la vida a partir de Ed. Infantil, promover métodos innovadores métodos de aprendizaje basados en la experiencia, los métodos de aprendizaje basado en problemas, etc.
  • Mantener la curiosidad y desarrollar el apetito para las ciencias de la vida entre los jóvenes, ofreciendo ejercicios interactivos y demostraciones de vida adaptado tanto para niños enEd. Infantil y para niños mayores.
  • Promover comportamientos saludables toda la vida entre los estudiantes, mediante el logro de las competencias no formales como mentes abiertas, control de estrés, el auto-conocimiento y construcción de una imagen positiva de sí mismos, de comunicación y de relación interpersonal.
  • Fomentar la vocación por las carreras científicas y técnicas en la escuela secundaria manteniendo el entusiasmo de los estudiantes y fomentar su creatividad con miras a minimizar la disparidad entre la educación formal y la capacitación en el trabajo.
  • Fomentar el desarrollo de los proyectos de grupo en el campo de la ciencia de los alimentos
  • Desarrollar habilidades básicas y transversales.
  • Desarrollar recursos educativos en el ámbito de las ciencias de la vida mediante soluciones basadas en las TIC.

Grupo destinatarios

  • Profesorado y alumnado en los niveles preescolar, educación primaria y educación secundaria
  • Los estudiantes de educación superior involucrados, en estrecha colaboración con estudiantes de secundaria, en actividades prácticas
  • Las partes interesadas de la industria alimentaria, desde las instituciones implicadas en el control de calidad de los productos alimenticios, los adultos (padres de estudiantes), etc.

Impacto esperado

  • Integración de las mejores prácticas dentro del proceso educativo en el área de ciencia de los alimentos y cuestiones conexas y también dentro de la escuela como un todo, basado en el análisis de las necesidades.
  • Reforzar la motivación de los jóvenes, a fin de disminuir el número de los malos resultados de la ciencia
  • Mejorar las competencias formales e informales de los alumnos en la enseñanza de la ciencia de los alimentos, el desarrollo de su personalidad y la comprensión del papel de la ciencia en sus vidas personales y en la sociedad
  • Aumentar las oportunidades para el desarrollo profesional de los estudiantes, en el sentido de elegir una carrera en el campo de la ciencia de los alimentos
  • La adquisición de los conocimientos y la experiencia de los participantes y los interesados (tanto de profesionales, sociales y culturales punto de vista), y de los cambios en los individuos y organizaciones
  • Mejora de la conciencia cultural y mejores habilidades lingüísticas
  • Aplicación de aprendizaje intergeneracional: personas mayores enseñan a los jóvenes cocina y alimentación saludable tradicional mientras los jóvenes dará voz digital - a través de la narrativa digital - a los conocimientos de las personas mayores sobre cocina y comida saludable
  • Estudio de beneficios sobre el bienestar de los pueblos europeos, respectivamente sobre el aumento de la esperanza de vida en Europa, como consecuencia de la selección real de los alimentos que encajan en una dieta saludable y de la mejor comprensión de la correlación entre nutrición y enfermedades crónicas relacionadas con la dieta

Actividades del proyecto

  • O1. Análisis crítico de los programas educativos relacionados con la nutrición, la salud y la seguridad alimentaria
    • O1-A1 analizar los planes de estudio en los niveles preescolar, primario y secundario, en cada país socio
    • O1-A2 diseñar los portfolios que contienen la metodología de formación adecuados y relacionados con contenido científico
  • O2. Diseño de los módulos de formación / proceso de formación
    • O2-A1, Diseño de los materiales de capacitación (cursos / aplicaciones prácticas)
    • O2-A2 diseñando los laboratorios virtuales integrados
    • O2-A3 Diseñar el vídeo-tutorial para el uso de los materiales de formación
  • O3. Realizando el proceso de formación y aplicación en el aula
    • O3-A1 proceso de formación - Sesiones presenciales
    • O3-A2 - Proceso de formación/ proceso de formación basada en web
    • O3-A3 Feed-back y la colaboración - (foro)
    • O3-A4, Diseño y publicación de las documentos para aplicación en el aula
  • O4. Diseño y ejecución de las directrices de buenas prácticas
    • O4-A1 diseñar las Directrices sobre buenas prácticas en la educación escolar
    • O4-A2 diseñar las guías de nutrición para los niños y las pautas de seguridad alimentaria para los niños
    • 4-A3 Fabricación de productos alimenticios innovadores y la promoción de las tradiciones alimentarias nacionales relacionados
  • O5. Análisis de impacto
    • O5-A1, Diseño de los instrumentos de evaluación para la formación y el proceso de aplicación y para recogida e interpretación de los datos
    • O5-A2 el diseño común y la participación de los interesados en actividades relacionadas con días de Eventos Especiales
  • O6. Diseño y la ejecución de las actividades relacionadas con la difusión
    • O6-A1 Diseñar y actualizar la página web del proyecto y el entorno de los medios de comunicación social
    • O6-A2 Preparación de documentos de conferencias y artículos científicos

Este proyecto ha sido financiado con el apoyo de la Comisión Europea.

Este proyecto ha sido financiado con el apoyo de la Comisión Europea. Esta presentación (comunicación ) es responsabilidad exclusiva de su autor ( s ) , y la Agencia Nacional y la Comisión no se hace responsable del uso que pueda hacerse de la información contenida en el mismo .